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這一次清境之旅,原本是提米與波力小倆口約會行,在提米麻的大方分享下,PC2成員一一報名參加,後來
恩麻、亞麻、地瓜拔各因有事而未能一起共襄盛舉。
大夥約定各自出發後,在清境農場會合,因事前得清境旅行常客:地瓜拔的推薦,到了清境非吃不可的美食,
香格里拉空中花園餐廳,由於非常地熱門搶手,僅開放現場劃位,所以大佬拔率先表態由他先衝上山去訂位,
當天一早,簡簡單單吃過早餐後,我也不敢多作耽擱,九點整就從北部出發,行駛在高速公路上還算順暢,而
且國道六號完全開通後,到埔里路上更是暢通無阻,我的衛星導航地圖尚未更新,幸好有事先研究過走法,否
則又照著導航指引,我是要開到民國幾年去。

要下國道六號前,撥給麥麻詢問她們目前到那裡,大佬拔至少比我快了半小時之多,已在清境農場的半山腰了
,看來要順利訂到位已無問題了,放下晚餐訂位這顆心中大石後,我們一家三口早已饑腸轆轆,行前我也沒有
做功課,山上有啥美食佳餚,我也無半點瞭解,下了國道六號後接省道14線,沒多久在我的左前方,就瞧見這
家內巷甕缸雞,於是乎二話不說就左轉進入此店面;離台一生態教育農場很近。

迅速地用眼睛將四周掃視一番,是一家新店面,環境還算乾淨明亮,店裡也有三四桌正在用餐人客,價位也是
可接受之範圍,在要點餐前又撥了通電話給麥麻,想說她們一路趕上去,應該還未用餐,所以詢問過她們的意
思後,幫她們外帶一隻甕缸雞,一般外帶是不切的,不過還是可請店家代為處理,要食用時,也較為方便。

我們坐定位後,懷著一顆忐忑不安心,等待著餐點的送到,因為很怕遇到地雷,而且我這個人又很注重吃吃吃,
萬一讓我吃到不好吃的,我會很抓狂,很快地不到三分鐘就先上了鮮筍湯,這應是早就煮好放在鍋裡盛上桌的,
五十元的價位,大大的一碗湯,老闆!你是當我是水牛嗎?先舀一碗喝喝看,咦!好清淡呀,鹽巴也跟油價一樣
飆價中嗎?不過換個角度想想,既然都來到山上了,吃點清爽無負擔的口味,也不失是一種享受。

在主菜未送上桌前,手工麵線緊跟著湯送來了,越簡單平凡的料理更是講究功夫,可能真的是餓壞了,我們已
經聞到油蔥受熱飄散到鼻前的香味,把麵線往嘴巴裡一送,OH!我的老天爺呀,那香味和Q度滿足了我們的味
蕾,差一點就顧不得後頭還有甕缸雞,真想再來個兩盤嗑嗑先,當然還是作罷了,山上一群好冰友在等我們。

有了麵線小老弟的加持後,我對於那甕缸雞更是充滿了幾分信心,而在點餐前,服務人員就表示此料理須等候
約四十分鐘,所以在吃完麵線後,我就來到開放式美食料理朝聖一番,在拿起相機拍攝前,還是禮貌性詢問可
否方便按下快門,是不是山地人都較為熱情奔放,很豪爽地回我說:盡量拍,免客氣。








將將將~好大一盤的甕缸雞上桌了,我的媽呀!這那吃得完,不過再咬下第一口後,我想我是多慮了,每一塊
雞肉就如店家所形容的,把全雞烘烤到皮酥肉嫩,而那烘烤時一點一滴積下的雞油精華,也隨附上桌,喜歡吃
重口味的人,沾上一沾後食用,那味道更顯得濃郁啊!我們一口接一口地不停手,還不時地讚嘆美味!
























地址:南投縣埔里鎮中山路一段148-3號
電話:049-2991108
茹拔食後語:
很意外地這家店,成為此趟旅行的第一站,雖然食用後一路上山,沿途有一長串的甕缸雞料理店,但我深信
地這家店是我今天心目中的最佳男主角;額外一提的是那開頭的鮮筍湯,在食用雞肉後再喝上一碗,完全是
絕佳組合呀!
冰友呀!看過茹拔的美食分享,覺得還挺不錯的話,幫我按一下推推,讓更多人能知道這個道地好料理!
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